2017 hat sich der Verein "Bet Olam" (hebräisch für "Ort der Ruhe") gegründet, um die rund 1200 Gräber auf dem jüdischen Friedhof in Schopfloch zu erfassen. Unter der Federführung der Kunsthistorikerin Susanne Klemm wurden die teilweise stark beschädigten Grabsteine und oft kaum mehr lesbaren Inschriften gereinigt, entziffert und übersetzt und dann in eine eigens dafür programmierte Datenbank eingetragen. Dank der großartigen Unterstützung vieler ehrenamtlicher Helfer konnte dieses Projekt nun erfolgreich abgeschlossen werden.

Das Projekt war mit einem Aufwand von 132.000 EUR veranschlagt und wurde mit LEADER-Mitteln in Höhe von 83.000 EUR gefördert.